Chá-verde é um tipo de chá feito a partir da infusão da planta Camellia sinensis. É chamado de verde porque as folhas da erva sofrem pouca oxidação durante o processamento, o que não acontece com as folhas do chá-preto. Algumas outras ervas são vendidas a título de chá-verde, porém o verdadeiro chá-verde é o feito a partir da folha do arbusto Camellia sinensis.
Particularmente popular, o Chá Verde Chinês "Gunpower" (pólvora) adquiriu este nome devido ao modo de apresentação das folhas de chá, que são enroladas em forma de bola, assemelhando-se a pequenos pedaços de pólvora. Este modo de apresentação permite às folhas conservar o seu aroma e propriedades, além de protegê-las de danos físicos.
A variedade Templo do Céu provém de uma reconhecida plantação e fábrica de chá em Hangzhou, que produzem uma mistura de elevada qualidade, que tão bem caracteriza o aroma suave, e ao mesmo tempo ligeiramente amargo e picante, típico do chá chinês gunpower.
Uma ótima companhia, ou apenas uma desculpa para uma breve pausa a qualquer hora do dia!
*Temperatura aconselhada da água: 70º a 80º
*Tempo de infusão: 2 - 3 minutos.
*Quantidade recomendada: 1 "colher de chá" por pessoa. Aprox. 2grs / chávena.
*Valores indicativos que podem variar consoante o gosto pessoal.
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